Asia - La pianta del tè bianco

Raro e ambito, il tè bianco è prodotto in Cina, nelle montagne del Fujian. Un tempo considerato come la bevanda dell'immortalità, prende il nome dai germogli delle sue foglie bianco argento, selezionati sulla pianta nei primi giorni di primavera. Contrariamente agli altri tè, il tè bianco non è sottoposto ad alcun processo di fermentazione: lo si lascia semplicemente appassire e poi essiccare. Questo processo di lavorazione poco invasivo permette di conservare al meglio le qualità della foglia.

In cosmetologia, l’estratto di tè bianco permette di contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.