Asia - Tamarindo

Originario dell’Africa orientale, il tamarindo si è poco a poco diffuso nelle regioni semi-aride e tropicali. La splendida corona molto ampia di questa pianta regala una zona d'ombra propizia al riposo e alle parole dei saggi, da cui deriva il suo stato di albero sacro in alcune regioni dell’Africa. Il suo fogliame lenisce lo spirito, mentre ogni parte dell’albero ha proprietà terapeutiche note (antisettica, digestiva, antipiretica). In ambito alimentare, il frutto del tamarindo nasconde nei suoi baccelli marroni una polpa dal sapore acidulo che serve da base per bevande rinfrescanti.

Tradizionalmente, gli acidi presenti all'interno della polpa dei frutti di tamarindo sono utilizzati per le loro proprietà esfolianti.